Olio extravergine d'oliva Biologico - bag in box da 5 lt
Olio extravergine di oliva biologico, ottenuto da olive coltivate in Italia con procedimenti meccanici e raccolte a mano. La sua estrazione avviene a freddo, per garantire la massima qualità e preservare tutte le proprietà organolettiche dell’olio di oliva. Grazie alla cura e all’attenzione riservate alla selezione delle olive, il risultato è un olio con un gusto unico, perfetto per esaltare il sapore dei piatti più semplici o per creare prelibatezze culinarie.
L’utilizzo di un olio di oliva di qualità Bio non è solo una scelta del palato ma anche un gesto di sostegno all’agricoltura biologica. Scegliere prodotti biologici significa rispettare l’ambiente e il lavoro dei produttori, e contribuire a garantire la sostenibilità delle produzioni agricole.
CLASSIFICAZIONE: olio extravergine d’oliva biologico 100% italiano VARIETÀ DI OLIVE: Provenzale e Rotondella PROVENIENZA: Agro di San Paolo di Civitate (Fg) METODO DI RACCOLTA: a mano MOLITURA: tradizionale entro 24 ore dalla raccolta SPREMITURA: estratto meccanicamente a freddo COLORE: verde con riflessi giallo oro GUSTO: aroma Composito. Al palato offre un equilibrio tra freschezza vegetale lievemente amaricante e morbidezza di gusto. ABBINAMENTI: esalta le paste, le carni in cottura ed a crudo. Esprime il massimo delle sue singolari qualità su carpacci di pesce, crostacei crudi o cotti a vapore. Indissolubile il sodalizio con una fresca mozzarella o burrata pugliese.
