LaBurrata di Andria I.G.P. grazie alla sua forma sferica e alla sua consistenza delicata si distingue tra iformaggi freschi.
Questo formaggio fresco è celebre per il suo interno ricco, composto da un cuore di pasta filata e panna, detta stracciatella.
La Burrata di Andriasi differenzia dagli altri formaggi perché è ottenuta con una particolare tecnica di lavorazione della pasta stessa e per le sue caratteristiche sensoriali.
BOX da 2,5 kg di burrata di latte vaccino da 125 gr in vaschetta da 250 gr
